左侧鼻骨和上颌骨额突骨折可能构成轻伤二级。依据《人体损伤程度鉴定标准》，此伤情若符合鼻骨骨折合并上颌骨额突骨折等情形，将鉴定为轻伤二级。不及时处理可能导致伤情恶化，影响面部功能和外观。
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此伤情需鉴定。处理方式：1.立即就医，确保伤口得到妥善处理；2.报警并记录事故详情，以便后续调查；3.申请伤情鉴定，根据《人体损伤程度鉴定标准》确定伤情等级；4.根据鉴定结果，考虑是否追究对方法律责任。
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对于此伤情，常见处理方式包括报警、就医并申请伤情鉴定。选择处理方式时，应首先确保伤者安全，及时就医治疗，并尽快报警，通过法律途径维护自身权益。